A MANGER
NOUS FAISONS TOUJOURS LA VENTE A EMPORTER:
Nos plats du jour, Nos spécialités journalières (Jeudi Gambas A GOGO… ) Nos Burgers, Cordons Bleus, Tartares « comme au L’AO » et Les Cocotes à emporter et à réchauffer chez vous!
Tout sur la Carte en PDF Ci dessous
Commandes par téléphone au: 021.625.01.45
CARTE EN PDF CI-DESSOUS
Tous nos plats sont élaborés avec des produits de la région, la bidoche vient exclusivement de la boucherie d’à côté, la boucherie Maillefer. (http://boucherie-maillefer.ch/charcuterie-traiteur/) Les légumes, de saison, sont récoltés dans les fermes aux alentours. Le poisson, quand c’est possible, est pêché dans nos lacs Helvètes.
Les inspirations de Tof ? Elles viennent de son histoire, de ses expériences, de ses coups de coeurs rencontrés sur des tables en bois planquées dans des brasseries traditionnelles chargées d’histoires et de traditions culinaires.
Notre carte des mets évolue au rythme des saisons, du coup il peut manquer un ou deux plats à la carte. Mais devant toutes nos propositions vous trouverez votre bonheur et au pire allez voir le chef juste là, dans sa cuisine il adaptera sa carte pour vous.
Vous avez des intolérances ? Aucun soucis le chef fera tout son possible et s’adaptera.
LE MENU DU JOUR
Du poivre et du Merlot! @cavedelacote rien de mieux pour accompagner l’entrecôte du vendredi! Au menu aujourd’hui:
Terrine de sanglier maison , chutney d’ananas, girolles au vinaigre, pain toasté et salade verte 19.- (14.- à emporter)
—-OU BIEN—-
Entrecôte de bœuf parisienne de la boucherie de maillefer, beurre persillé du chef, frites maison et légumes 21.- (18.- à emporter)
—-LA CHASSE DE LA SEMAINE——
Civet de marcassin, tagliatelles fraîches et légumes 25.- (18.- à emporter)
Réservations Ou commandes: 021.625.01.45
Plus d’infos: www.cheztof.ch
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Mexicana Burger aujourd’hui! Sans oublier les gambas à gogo ce soir!
À accompagner pourquoi pas d’une bière de la @lanebuleuseco ? Au menu ce jeudi: Croustillant de cochon du pays à la moutarde et julienne de légumes, petite semoule de blé aux herbes 19.- (14.- à emporter)
—-OU BIEN—-
Mexicain burger, steak de bœuf ,guacamole du chef , oignons caramélisés, tomate, coriandre, servi avec frites maison 21.- (18.- à emporter)
—-LA CHASSE DE LA SEMAINE——
Civet de marcassin, tagliatelles fraîches et légumes 25.- (18.- à emporter)
Réservations Ou commandes: 021.625.01.45
Plus d’infos: www.cheztof.ch
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Tea time ou plutôt tartelette Time! Le dessert de la semaine: la tarte triple M (Mascarpone, Marron, Myrtilles) et aujourd’hui jour du Papet voici le menu: Roulade de saumon fumé à la ricotta parfumé au basilic, timbale de riz basmati aux herbes et courgettes grillées 19.- (14.- à emporter)
—-OU BIEN—-
Mercredi c’est Papet! Saucisse au chou de la boucherie de Maillefer et la fondue de poireaux pommes de terre du chef 21.- (18.- à emporter)
—-LA CHASSE DE LA SEMAINE——
Civet de marcassin, tagliatelles fraîches et légumes 25.- (18.- à emporter)
Réservations Ou commandes: 021.625.01.45
Plus d’infos: www.cheztof.ch
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Mardi c’est Tartare day! Avec au menu:
Aumônière de fromage de chèvre et de courges rôties au miel, petite salade de rampons 19.- (14.- à emporter)
—-OU BIEN—-
Le tartare de bœuf du mardi! De la boucherie de Maillefer bien sûr! Assaisonné par le chef avec ses frites maison 21.- (18.- à emporter)
—-LA CHASSE DE LA SEMAINE——
Civet de marcassin, tagliatelles fraîches et légumes 25.- (18.- à emporter)
Réservations Ou commandes: 021.625.01.45
Plus d’infos: www.cheztof.ch
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Le saumon pêché dans les lacs d’Ecosse ce lundi! Sur place et toujours à emporter nous aurons au menu aujourd’hui:
Tartare de saumon d’Écosse, huile d’olive et sauce soja,oignons nouveaux et ciboulette, riz basmati aux herbes 19.- (14.- à emporter)
—-OU BIEN—-
Suprême de volaille rôti,petit jus de cuisson au thym, basquaise de légumes et pommes de terre nouvelles 21.- (18.- à emporter)
—-LA CHASSE DE LA SEMAINE——
Civet de marcassin, tagliatelles fraîches et légumes 25.- (18.- à emporter)
Réservations Ou commandes: 021.625.01.45
Plus d’infos: www.cheztof.ch
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Avez vous déjà goûté notre risotto aux gambas? Il est sur notre nouvelle carte dispo sur: www.ChezTof.ch
Ce vendredi au menu du jour:
Tarte fine au saumon fumé, crème à l’aneth, avocat, tomate séchée et feuilles de roquette 19.- (14.- à emporter)
—-OU BIEN—-
Entrecôte de bœuf parisienne de la boucherie de maillefer, beurre persillé du chef et frites maison 21.- (18.- à emporter)
—-LE POISSON DE LA SEMAINE——
Filet de dorade vapeur, beurre blanc au citron , légumes croquants et riz basmati 25.- (18.- à emporter)
Réservations Ou commandes: 021.625.01.45
Plus d’infos: www.cheztof.ch
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C’est Jeudredi! Alors petite planchette et bonnes binches @lachallensoise ? En attendant l’apéro voilà le menu de midi:
Lasagnes à la viande de bœuf, courgettes et poivrons, béchamel au parmesan, servies avec une salade verte 19.- (14.- à emporter)
—-OU BIEN—-
Italian Burger, steak de bœuf, oignons rouges, parmesan, jambon de Parme, roquette avec ses frites maison 21.- (18.- à emporter)
—-LE POISSON DE LA SEMAINE——
Filet de dorade vapeur, beurre blanc au citron , légumes croquants et riz basmati 25.- (18.- à emporter)
Réservations Ou commandes: 021.625.01.45
Plus d’infos: www.cheztof.ch
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Cet automne le mercredi c’est Papet! Avec au menu aujourd’hui:
Wraps aux aiguillettes de volaille grillées au satay, julienne de légumes servis avec une salade verte
19.- (14.- à emporter)
—-OU BIEN—-
Le Papet vaudois du mardi! Saucisse au choux de la boucherie de maillefer, et fondue de pommes de terre et poireaux 21.- (18.- à emporter)
—-LE POISSON DE LA SEMAINE——
Filet de dorade vapeur, beurre blanc au citron , légumes croquants et riz basmati 25.- (18.- à emporter)
Réservations Ou commandes: 021.625.01.45
Plus d’infos: www.cheztof.ch
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