A MANGER
PROGRAMME DES SOIREE
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NOUS FAISONS TOUJOURS LA VENTE A EMPORTER!
Prix de la carte – 30% à emporter
Nos plats du jour, Nos spécialités journalières (Jeudi Gambas A GOGO, Mardi Moules et Frites a gogo une fois… ) Nos Burgers, Cordons Bleus, Tartares « comme au L’AO » et Les Cocotes à déguster sur place ou à emporter et à réchauffer chez vous!
Commandes par téléphone au: 021.625.01.45
CARTE ET PROGRAMME EN PDF CI-DESSOUS
Tous nos plats sont élaborés avec des produits de la région, la bidoche vient exclusivement de la boucherie d’à côté, la boucherie Maillefer. (http://boucherie-maillefer.ch/charcuterie-traiteur/) Les légumes, de saison, sont récoltés dans les fermes aux alentours. Le poisson, quand c’est possible, est pêché dans nos lacs Helvètes.
Les inspirations de Tof ? Elles viennent de son histoire, de ses expériences, de ses coups de coeurs rencontrés sur des tables en bois planquées dans des brasseries traditionnelles chargées d’histoires et de traditions culinaires.
Notre carte des mets évolue au rythme des saisons, du coup il peut manquer un ou deux plats à la carte. Mais devant toutes nos propositions vous trouverez votre bonheur et au pire allez voir le chef juste là, dans sa cuisine il adaptera sa carte pour vous.
Vous avez des intolérances ? Aucun soucis le chef fera tout son possible et s’adaptera.
LE MENU DU JOUR
Vendredi entrecôte!
Le menu du jour complet:
Tartare de saumon d’Écosse assaisonné à la sauce soja, huile d’olive, citron, ciboulette et oignons nouveaux servi avec une timbale de riz
20.- (16.- à emporter)
— Ou Bien —
L’Entrecôte de bœuf parisienne de la boucherie de Maillefer, sauce béarnaise du chef à la sarriette, frites maison et légumes
23.- (18.- à emporter)
—- SUGGESTOF DE LA SEMAINE——
Pavé de thon rouge de pêche durable juste snacké, huile d’olive au satay, pommes de terre nouvelles et légumes
26.- (20.- à emporter)
Réservations Ou commandes: 021.625.01.45
Plus d’infos: www.ChezTof.ch
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Burger 🍔 du jeudi au Cabri de Sisteron!
Menu du jour complet:
Rösti du chef gratinés au fromage à raclette, jambon cru des Grisons, œuf au plat et salade verte
20.- (16.- à emporter)
— Ou Bien —
Le Burger Pascal à l’effilochée d’épaule de cabris de Sisteron, échalotes et fromage frais aux fines herbes servi avec frites maison
23.- (18.- à emporter)
—- SUGGESTOF DE LA SEMAINE——
Pavé de thon rouge de pêche durable juste snacké, huile d’olive au satay, pommes de terre nouvelles et légumes
26.- (20.- à emporter)
Réservations Ou commandes: 021.625.01.45
Plus d’infos: www.ChezTof.ch
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Toute la semaine pavé de thon rouge de pêche durable.
Ce mercredi au menu:
Quiche lorraine du chef au lard paysans et courgettes, gratinée au gruyère AOP servie avec une salade verte
20.- (16.- à emporter)
— Ou Bien —
Filets de perches meunière, sauce crème au citron, frites maison et légumes
23.- (18.- à emporter)
—- SUGGESTOF DE LA SEMAINE——
Pavé de thon rouge de pêche durable juste snacké, huile d’olive au satay, pommes de terre nouvelles et légumes
26.- (20.- à emporter)
Réservations Ou commandes: 021.625.01.45
Plus d’infos: www.ChezTof.ch
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Allo nous sommes ouverts pendant les vacances avec ce mardi au menu:
Penne au saumon d’Ecosse fumé et sauce crème à l’ail des ours de la Venoge, feuilles de roquette
20.- (16.- à emporter)
— Ou Bien —
Le tartare de bœuf de la boucherie de Maillefer assaisonné par le chef, ses frites maison
23.- (18.- à emporter)
—- SUGGESTOF DE LA SEMAINE——
Pavé de thon rouge de pêche durable juste snacké, huile d’olive au satay, pommes de terre nouvelles et légumes
26.- (20.- à emporter)
Réservations Ou commandes: 021.625.01.45
Plus d’infos: www.ChezTof.ch
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Le jeudi un burger! 🍔
Aujourd’hui “Valaisan Burger”
Le menu complet:
Terrine du chef au saumon d’Ecosse, sardines, gelée aux herbes et légumes croquants servie avec sauce tartare et riz aux herbes
20.- (16.- à emporter)
— Ou Bien —
Le Valaisan burger, steak de bœuf oignons caramélisés, fromage à raclette, jambon cru et ses frites maison
23.- (18.- à emporter)
—- SUGGESTOF DE LA SEMAINE——
Filet de loup de Méditerranée à la plancha, sauce poivronade , pommes de terre nouvelles et légumes
26.- (20.- à emporter)
Réservations Ou commandes: 021.625.01.45
Plus d’infos: www.ChezTof.ch
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Ca grillé ce matin! Le mercredi c’est perches au menu!
Menu du jour complet:
Salade tiède du chef aux aiguillettes de magret de canard et aux lentilles vertes du Puy , vinaigrette au vinaigre balsamiques
20.- (16.- à emporter)
— Ou Bien —
Filets de perches meunière, sauce beurre blanc à la sarriette, frites maison et légumes
23.- (18.- à emporter)
—- SUGGESTOF DE LA SEMAINE——
Filet de loup de Méditerranée à la plancha, sauce poivronade , pommes de terre nouvelles et légumes
26.- (20.- à emporter)
Réservations Ou commandes: 021.625.01.45
Plus d’infos: www.ChezTof.ch
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Pâques n’est pas loin mais on vous propose ce mardi et toute la semaine en suggestion:
Un magnifique filet de loup de Méditerranée!
Le menu complet:
Accras maison de cabillaud au curry doux et paprika, sauce tartare et riz sauvage aux herbes
20.- (16.- à emporter)
— Ou Bien —
Tartare de bœuf de la boucherie de maillefer assaisonné par le chef servi avec ses frites maison
23.- (18.- à emporter)
—- SUGGESTOF DE LA SEMAINE——
Filet de loup de Méditerranée à la plancha, sauce poivronade , pommes de terre nouvelles et légumes
26.- (20.- à emporter)
Réservations Ou commandes: 021.625.01.45
Plus d’infos: www.ChezTof.ch
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Nous sommes Ouverts pendant les vacances!
Avec ce lundi au menu:
Pipe régate du chef sauce crème au parmesan, julienne de saumon d’Ecosse fumé et feuilles de roquette
20.- (16.- à emporter)
— Ou Bien —
L’ Entrecôte de bœuf parisienne de la boucherie de Maillefer, sauce aux échalotes confites, gratin dauphinois et légumes
23.- (18.- à emporter)
—- SUGGESTOF DE LA SEMAINE——
Filet de loup de Méditerranée à la plancha, sauce poivronade , pommes de terre nouvelles et légumes
26.- (20.- à emporter)
Réservations Ou commandes: 021.625.01.45
Plus d’infos: www.ChezTof.ch
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