A MANGER
PROGRAMME DES SOIREE
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NOUS FAISONS TOUJOURS LA VENTE A EMPORTER!
Prix de la carte – 30% à emporter
Nos plats du jour, Nos spécialités journalières (Jeudi Gambas A GOGO, Mardi Moules et Frites a gogo une fois… ) Nos Burgers, Cordons Bleus, Tartares « comme au L’AO » et Les Cocotes à déguster sur place ou à emporter et à réchauffer chez vous!
Commandes par téléphone au: 021.625.01.45
CARTE ET PROGRAMME EN PDF CI-DESSOUS
Tous nos plats sont élaborés avec des produits de la région, la bidoche vient exclusivement de la boucherie d’à côté, la boucherie Maillefer. (http://boucherie-maillefer.ch/charcuterie-traiteur/) Les légumes, de saison, sont récoltés dans les fermes aux alentours. Le poisson, quand c’est possible, est pêché dans nos lacs Helvètes.
Les inspirations de Tof ? Elles viennent de son histoire, de ses expériences, de ses coups de coeurs rencontrés sur des tables en bois planquées dans des brasseries traditionnelles chargées d’histoires et de traditions culinaires.
Notre carte des mets évolue au rythme des saisons, du coup il peut manquer un ou deux plats à la carte. Mais devant toutes nos propositions vous trouverez votre bonheur et au pire allez voir le chef juste là, dans sa cuisine il adaptera sa carte pour vous.
Vous avez des intolérances ? Aucun soucis le chef fera tout son possible et s’adaptera.
LE MENU DU JOUR
Ce jeudi soirée complète avec @chrismaldah !
Ce midi au menu:
Poêlée de Crevettes a la sauce soja, semoule de blé aux petits légumes
20.- (16.- à emporter)
— Ou Bien —
Swiss Cochonou burger, avec une escalope de cochon Suisse grillée, oignons, vacherin fribourgeois, cornichon et ses frites maison
23.- (18.- à emporter)
—- SUGGESTOF DE LA SEMAINE——
Filet de lieu noir de l’Atlantique à la vapeur, sauce crème safranée, pommes de terre nouvelles rôties aux thym et panais confit
26.- (20.- à emporter)
Réservations Ou commandes: 021.625.01.45
Plus d’infos: www.ChezTof.ch
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Le mercredi on tend la perche!
Au menu du jour:
Lasagnes à la viande de boeuf braisée, tomates, courgettes gratinées au gruyère AOP servie avec une salade verte
20.- (16.- à emporter)
— Ou Bien —
Filets de perches meunière, sauce crème au cenovis, frites maison et carottes vapeur
23.- (18.- à emporter)
—- SUGGESTOF DE LA SEMAINE——
Filet de lieu noir de l’Atlantique à la vapeur, sauce crème safranée, pommes de terre nouvelles rôties aux thym et panais confit
26.- (20.- à emporter)
Réservations Ou commandes: 021.625.01.45
Plus d’infos: www.ChezTof.ch
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Ce midi Accras maison ou bien entendu tartare de bœuf!
Le menu complet:
Accras maison de saumon d’Ecosse aux curry rouge, aïoli à l’encre de sèche et riz sauvage aux herbes
20.- (16.- à emporter)
— Ou Bien —
Le Tartare de bœuf de la boucherie de Maillefer assaisonné par le chef, et ses frites maison
23.- (18.- à emporter)
—- SUGGESTOF DE LA SEMAINE——
Filet de lieu noir de l’Atlantique à la vapeur, sauce crème safranée, pommes de terre nouvelles rôties aux thym et panais confit
26.- (20.- à emporter)
Réservations Ou commandes: 021.625.01.45
Plus d’infos: www.ChezTof.ch
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Ce jeudi soirée Pinard et Rockstar!
Et ce lundi au menu:
Raviolis à la viande de cerf braisée, sauce crème aux chanterelles et parmesan
20.- (16.- à emporter)
— Ou Bien —
Bavette de bœuf aux échalotes confites, gratin dauphinois maison et légumes
23.- (18.- à emporter)
—- SUGGESTOF DE LA SEMAINE——
Filet de lieu noir de l’Atlantique à la vapeur, sauce crème safranée, pommes de terre nouvelles rôties aux thym et panais confit
26.- (20.- à emporter)
Réservations Ou commandes: 021.625.01.45
Plus d’infos: www.ChezTof.ch
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Allooooo! C’est vendredi et au menu du jour nous aurons:
Terrine de sanglier du chef aux cornes d’abondances du Gros de Vaud, pain grillé et salade verte
20.- (16.- à emporter)
— Ou Bien —
L’Entrecôte de bœuf parisienne de la boucherie de Maillefer, sauce poivre vert, pommes de terre nouvelles rôties et légumes
23.- (18.- à emporter)
—- SUGGESTOF DE LA SEMAINE——
Dos de saumon d’Ecosse à la vapeur, sauce à l’oseille du potager, riz sauvage aux herbes et légumes
26.- (20.- à emporter)
Réservations Ou commandes: 021.625.01.45
Plus d’infos: www.ChezTof.ch
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Tous les jeudis soir “Gambas sautées a l
Ail à gogo”
Et ce midi au menu du jour:
Velouté de courge au safran, crevettes panées, feuilles de roquette
20.- (16.- à emporter)
— Ou Bien —
Le Tof Maréchal Burger, steak haché de bœuf, fromage maréchal, oignons, tomates et ses frites maison
23.- (18.- à emporter)
—- SUGGESTOF DE LA SEMAINE——
Dos de saumon d’Ecosse à la vapeur, sauce à l’oseille du potager, riz sauvage aux herbes et légumes
26.- (20.- à emporter)
Réservations Ou commandes: 021.625.01.45
Plus d’infos: www.ChezTof.ch
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Pave de saumon d’Ecosse cette semaine en suggestion!
Avec ce mercredi au menu:
Chili con carne du chef avec haricots rouges, viande de bœuf braisée, oignons, poivrons, tomates et coriandre
20.- (16.- à emporter)
— Ou Bien —
Filets de perches meunière, sauce crème au citron confit, frites maison et légumes
23.- (18.- à emporter)
—- SUGGESTOF DE LA SEMAINE——
Dos de saumon d’Ecosse à la vapeur, sauce à l’oseille du potager, riz sauvage aux herbes et légumes
26.- (20.- à emporter)
Réservations Ou commandes: 021.625.01.45
Plus d’infos: www.ChezTof.ch
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Mardi tartare! Et moules marinières le soir!
Menu complet de ce midi:
Blanquette de dinde aux champignons et oignons grelots, mousseline de pommes de terre et carottes à la vapeur
20.- (16.- à emporter)
— Ou Bien —
Le Tartare de bœuf de la boucherie de Maillefer assaisonné par le chef, frites maison
23.- (18.- à emporter)
—- SUGGESTOF DE LA SEMAINE——
Dos de saumon d’Ecosse à la vapeur, sauce à l’oseille du potager, riz sauvage aux herbes et légumes
26.- (20.- à emporter)
Réservations Ou commandes: 021.625.01.45
Plus d’infos: www.ChezTof.ch
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